به گزارش پایگاه خبری
شستون، صاحب گل صالحی در جلسه کارگروه گندم، آرد و نان شهرستان سراوان بیان کرد: تولید نان باکیفیت، یکی از مطالبات اصلی مردم و از اولویتهای جدی مدیریت شهرستان است. هیچگونه بیتوجهی به کیفیت، وزن یا بهداشت نان پذیرفتنی نیست و با نانوایان متخلف برخورد قاطع و قانونی انجام خواهد شد.
وی با اشاره به اهمیت نان در سبد غذایی خانوار افزود: خبازان قانونمدار و پرتلاش که با رعایت اصول حرفهای و دلسوزانه خدمت میکنند، شایسته تقدیر و حمایت هستند. مقرر شد نانوایان برتر و منضبط در سراوان مورد تشویق قرار گرفته و سهمیه آرد آنان افزایش یابد تا انگیزه خدمت در میان فعالان این صنف بیشتر شود.
فرماندار سراوان ادامه داد: در مقابل، آن دسته از نانوایانی که با بیتوجهی به اصول کیفیت و استاندارد، موجب نارضایتی مردم میشوند، سهمیه آردشان بهصورت سیستمی کاهش مییابد. هدف این اقدام اصلاح فرایندها و ارتقای سطح خدمات عمومی است، نه صرفاً اعمال محدودیت.
صالحی در بخش دیگری از سخنان خود، بر لزوم نظارت مستمر بازرسان تأکید کرد و گفت: بهداشت محیط کار، ابزار پخت و رعایت اصول فنی، از ارکان اصلی کار نانوایی است. بازرسیهای میدانی باید بهصورت مستمر انجام شود و گزارش عملکرد نانواییها به طور منظم در کارگروه ارائه گردد.
وی همچنین رفع مشکل کسر سهمیه آرد خام روستاییان و عشایر را از اولویتهای فوری شهرستان دانست و اظهار داشت: مردم روستاها و عشایر شریف سراوان نباید در تأمین نان با مشکل مواجه شوند. ادارات متولی موظفاند در کوتاهترین زمان ممکن نسبت به رفع این نارسایی اقدام کنند.
فرماندار در پایان با تأکید بر نقش آموزش در بهبود کیفیت نان گفت: مقرر شد دورههای آموزشی تخصصی برای نانوایان با همکاری کارشناسان جهاد کشاورزی و صنعت، معدن و تجارت برگزار شود تا سطح مهارت و آگاهی آنان افزایش یابد. تولید نان سالم، مسئولیتی اجتماعی و اخلاقی است و همه دستگاههای اجرایی باید برای تحقق آن همکاری کنند.
انتهای خبر/
